Photo Wesual Click by Unsplash
En itse asiassa ole aivan varma milloin tarkalleen ottaen heräsin tekemään terveellisempiä valintoja, mutta varmaan suurin yksittäinen sysäys oli muutaman kuukauden luontaishoitoalan opinnot. Tosin olen lukenut aiemminkin terveelliseen elämään liittyviä lehtiä ja kirjoja, mutta kuten varmaan monet muutkin, olen kuvitellut syöväni terveellisesti ja luottanut sokeasti länsimaiseen lääketieteeseen.
Olenhan kouluttautunut hoitoalalle ja käynyt sen lisäksi terveellisiin ruokavalintoihin opastavia kursseja. Toisin sanoen olen kuvitellut tietäväni kaiken mahdollisen terveellisestä ravinnosta, liikunnasta ja terveyden edistämisestä. Mutta kuinkas sitten kävikään!
Opintojeni aikana törmäsin kuuluisan amerikkalaisen neurologin David Perlmutterin kirjaan Tuhon siemenet – miksi viljat, hiilihydraatit ja sokerit pilaavat aivosi. Kirjaa lukiessani tein tärkeän löydön.
Löysin suolistoni, jota olen koko elämäni laiminlyönyt ja pahoinpidellyt. Älkää naurako, tuo löytö mullisti elämäni ja asetti kaikki ravitsemuksesta aiemmin opiskelemani asiat aivan uuteen valoon.
Tajusin, että mikäli nuo Perlmutterin tutkimat ja kirjoittamat asiat pitivät paikkansa, niin minulle opetetut sekä THL:n antamat ravitsemussuositukset olivat täysin virheellisiä. Noihin Perlmutterin kirjassaan kertomiin faktoihin perustuen aloin epäillä, että myös minulla saattaisi olla vuotava paksusuoli.
Niinpä päätin pistää nuo faktat testiin ja noudattaa kirjassa olevaa kolmen viikon gluteenitonta sekä vähähiilihydraattista ruokavaliota, jonka hän sanoi eheyttävän ja korjaavan suoliston.
Olin alkuun hieman skeptinen, mutta jo viikon kuluttua huomasin yleisvointini olevan paljon parempi. Vatsaa ei turvottanut ruokailun jälkeen eikä tullut ruokailun jälkeistä väsymystä. Ei ollut ilmavaivoja, ajatus kulki paljon kirkkaammin ja energiataso pysyi tasaisena koko päivän.
Iltaisin tuli normaali, terve väsymyksen tunne ja uni oli syvää sekä levollista. Jaksoin liikkua enemmän päivän aikana eikä nälkä vaivannut missään vaiheessa. Verenpaineeni laski ja saatoin jättää verenpainelääkkeet pois.
Mainittakoon, että aviomieheni, joka alunperin lähti tuohon testiin hieman vastahakoisesti huomasi voinnissaan samanlaiset positiiviset muutokset. Niinpä päätimme pitäytyä gluteenittomassa ja vähähiilarisessa ruokavaliossa myös testin loputtua. Ekstraplussaa oli se, että painoni putosi kesäkuukausien aikana yli viisi kiloa. En todellakaan laskenut kaloreita ja söin hyvää sekä maittavaa ruokaa.
Sairauslomani pitkittyessä mieleeni hiipi epätoivo tulevaisuudesta, kun minulle ei löytynyt mitään korvaavaa työtä entisestä työpaikastani eikä myöskään kaupungilta. Kuntien eläkevakuutusyhtiö ei kelpuuttanut luontaishoitajaopintojani ja kaiken toivottomuuden keskellä sorruin taas epäterveelliseen ruokavalioon.
Paljon hiilareita, tavallista leipää ja kaikenmaailman höttöjä. Huomasin yleisvointini taas muuttuvan huonommaksi, vatsa oikkuili ja painokin nousi. Päivät kuluivat kuin sumussa ja uni oli katkonaista. Kaikki vanhat vaivat palasivat nivelkipuineen, vatsakipuineen kaikkineen ja päänsärky vaivasi.
No, asiat selvisivät lopulta ja pääsin takaisin entiseen työyhteisööni sekä ryhdyin taas kiinnittämään huomiota ruokavaliooni. Palasin siis Perlmutterin viitoittamalle tielle ja niin fyysinen kuin psyykkinenkin vointini alkoivat parantua.
Useat tutkimukset todistavat, että suolistossamme sijaitsee toiset aivomme. Terve järkikin sanoo, että jos aivoja kohtelee huonosti niin huonosti lopulta käy. Niinpä päätin, että haluan jakaa tällä sivustollani muillekin tietoa terveellisistä ruokavalinnoista.
